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18皇室线上娱乐-黄豆都用来打豆浆做豆腐?做这个好香好香,可惜没几个知道!

时间:2020-01-11 19:22:56 热度:4588

18皇室线上娱乐-黄豆都用来打豆浆做豆腐?做这个好香好香,可惜没几个知道!

18皇室线上娱乐,记得有一次回老家,还没到家先跑去外面解馋,曾经读书的那些小巷道里太多太多好吃的了。到一个不大的小馆子坐下来,点菜前服务员先送来一盘香酥黄豆,我一边点菜一边嚼,真的好香好香,服务员看我这么爱吃,一会还特地又送了一盘过来。回到北京后,香酥黄豆就成了我家的小零食,做小面、凉拌菜的时候放入一点碾碎的小瓣,真的会增香不少。

炒黄豆不像炒花生那么好操作,火候掌握不好就容易外面糊了里面却没熟,今天来推荐用空气炸锅做的,用空气炸锅来做就方便多了,每一粒都受热很均匀,只要一点点油就可以了,而且烤得香酥却不会糊。

【材料】

黄豆......300克

油......少许

【制作步骤】

准备好黄豆。

将黄豆清洗一下,然后用厨房纸巾包裹,吸去多余水分,加入少许油,充分拌匀。

放入到空气炸锅拉篮里,我为了不清理空气炸锅,直接把黄豆放入烤盘里,再放入空气炸锅拉篮里的。

180度,15分钟左右。中途翻一翻。

也可以直接倒入拉篮里烤。

成品图。

【小贴士】

时间的设置跟黄豆的湿度有关,建议开始时间设置短一点,一边烤一边注意观察,烤到裂口,吃起来香脆为止。

叶子的小厨

央视及全国多档美食节目嘉宾

高级营养讲师,一级营养师、营养美食撰稿人

公众号:yezidexiaochu,新浪微博:叶子的小厨

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